ひな祭り

今日は三月三日。ひな祭りは、いつもなんとな〜く祝ってます。いつもはケーキを焼いたり、ちょっといつもと違うディーナーだったりするのですが、今日はとても忙しく、夕飯の用意どころか、ゆっくり食べる時間もないので。。。と言い訳がましく前置きをしつつ。。。







陶器のお内裏様とお雛様。ドアを開けたら「おかえりなさい。」と迎えてくれます。日本から送ってもらった菱餅とおかしで、雰囲気は出てる？？

見えないと思うのだけれど。。。。これは桜餅です！！食紅に抵抗があったので白です。それから、桜の葉がなかったので、葉なしです。みんな大好物なので、初めて作ってみました。餅は米のつぶつぶが残るくらいで突くのを止めて、あんこを包みました。ちょっと餅が厚かったかな。でもみんな喜んで食べてくれました。今年はこれで「ひな祭り料理」とさせて頂くのだ！ともっと頑張って、いろいろ作れば良かったかなぁ。と後悔しそうな自分に言い聞かす。